LAPSANG DAYBREAK №045

Чай LAPSANG DAYBREAK №045

Происхождение и История:

Китайский красный чай из северной части провинции Фуцзянь, также известный как "Малый Вид с Настоящих Гор" (кит. 正山小种). Этот чай имеет богатую историю, насчитывающую более пяти сотен лет. Легенда гласит, что первые производители сяочжуна использовали листья, которые случайно подверглись воздействию дыма во время военных действий. Этот случайный процесс привёл к созданию уникального вкуса, который быстро завоевал популярность.

Название и Уникальность:

Мы назвали этот чай LAPSANG DAYBREAK, чтобы подчеркнуть его способность дарить ощущение свежести и энергии нового дня. Вдохновением для названия стала традиция утреннего чаепития в горных деревушках Фуцзяни, где первые лучи солнца пробуждают природу, а местные жители начинают день с чашки ароматного чая. "Daybreak" символизирует начало нового дня, наполненного энергией, которую дарит этот чай.

Процесс и Условия:

Этот чай проходит уникальную операцию "Го Хун Го" (кит. 过红锅, пер. «прохождение красного котла»), представляющую собой короткий, но интенсивный прогрев при 200°C в течение 2-3 минут. Этот процесс придаёт чаю его характерный цвет листа и "огненный" вкус.

Аромат:

Чай обладает сладким, карамельно-медовым ароматом с нотками хлеба, ванили и корицы, создавая неповторимое чайное наслаждение.

Вкус:

Вкус чая яркий, плотный и сочный, с лёгкой вяжущей нотой. Приятные карамельно-медовые оттенки раскрываются волнами с каждым проливом, переходя от мягкого и нежного в начале до яркого, терпкого и крепкого в середине чаепития.

Воздействие:

Чай прекрасно согревает, тонизирует и повышает работоспособность. Этот чай идеально подходит для тех, кто ищет бодрящий и согревающий напиток.

Для Кого:

Идеален для ценителей насыщенных и многослойных вкусов. "LAPSANG DAYBREAK" – чай для тех, кто ценит традиционные китайские чаи и ищет уникальные вкусовые впечатления.